ふれあい情報館 お食事コーナー Eat and drink corner
あさくら水の駅 おすすめお食事メニュー
一乗谷あさくら・お花見御膳 （3/21～ご提供）
壱の膳
◆福井サーモンの押しずし
(酢と蘭麝酒のみりん粕で漬け込んだサーモンの押し寿司)
◆海老と地元野菜・蕗の薹の天婦羅盛り合わせ
◆花見田楽
弐の膳
◆越前おろし蕎麦
◆デザ－ト フルーツと手作り桜餅
1650円（税込）※要予約
あさくら名物 お花見セット（3/21～ご提供）
- 越前おろし蕎麦
- コンニャク田楽
- 手作り桜餅 ＆ フルーツ
990円（税込）
一乗谷あさくら・冬の膳 （蘭麝酒 みりん 粕漬け）
約470 年前に朝倉家の貴重な秘伝酒として誕生し、
一子相伝・門外不出で守られてきた『蘭麝酒』。
ここにしかない蘭麝酒の醸造過程で造られる
みりん粕に漬け込んだ主食材を据えたここだけの膳。
主食材：福井サーモン 蘭麝酒みりん粕漬け焼き
副食材：地元厳選食材を使った巻き寿司 / 蘭麝酒みりん粕漬物
小鉢：日替わり食材
締め：あさくら越前おろしそば ※福井県在来種の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」
1 日限定 平日5 膳 土日祝日10 膳
※前日までにご予約頂ければ別途ご用意
1,650円（税込）
おすすめ
～戦国武将のおもてなし～
税込1,350円 土日祝日限定数ご提供 平日含め予約対応承ります。
朝倉氏遺跡博物館にも展示されている、一乗谷の発掘調査で出土した羽釜を思わせる釜の中には、甘海老に真鯛、栗、椎茸、里芋などがぎっしり詰まっていて具だくさん！ 豪華絢爛な見た目から、贅を尽くした料理で戦国武将をもてなしたという、朝倉氏の心意気を垣間見ることもできます。
～主な素材～
甘エビ・真鯛 （三国港より）
お米 （東郷産こしひかり）
ゼンマイ （一乗地区）
椎茸 （一乗・上文殊地区）
栗 （一乗地区）
卵 （東郷・高村養鶏場）
里芋 （上文殊地区）
あげ・人参等野菜（地元素材）
※季節により食材が変わる予定
定番メニュー
あさくら特製 うな重
ふっくら香ばしい 極旨うなぎをド－ンと丸ごと一尾
2200円（税込）
越前おろしそば＆うな丼セット
1500円（税込）
福井名物「越前おろしそば」
Fukui specialty “Echizen grated soba”, soba topped with a mound of grated daikon radish
- 栽培の難しい「福井県在来種」の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」、こだわりの「越前そば」をご賞味下さい。天然醸造にて1年間発酵させてつくられる県内産醤油をベースにしたダシを使用し、名工の手による越前焼の器にてご提供させて頂きます。
永平寺名門ヤマギシ 厚揚げ焼き
Roasted thick fried tofu
県内最高グレードの厚揚げを福井のご家庭の食べ方で。
1枚を2名様で取り分けてどうぞ。
越前ざるそば Buckwheat noodles
- 「ふるさと納税返礼品 そば部門」ランキングで１位獲得！の県内にある有名な宗近さんより仕入させて頂いております。
焼き厚揚げ越前おろしそば
Soba with grated daikon radish with thick fried tofu
- 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
ヤマギシさんの厚揚げを香ばしく焼いて乗せています！
890円
揚げご飯と越前おろしそばセット
- 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
ヤマギシさんの厚揚げご飯をセット
950円
🍀新メニューのご案内🍀New menu
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ローストビーフ丼 990円（税込）
Roast beef bowl ｗith miso soup
お肉がたっぷりランチ(^▽^)/
柔らかなお肉でご飯がすっぽり隠れるくらいた～っぷり
水の駅で自生したクレソンが爽やかな香りをそえます。
テイクアウト弁当もご用意できます！
Take-out lunch boxes are also available
名物 ソースカツ丼 Fukui special product, Katsudon with sauce
(Bowl of rice topped with pork cutlet)
メニュー一覧
メニューはシーズンによってご提供出来ないものがあり、当日店頭にお出しできるメニューを掲示させて頂いております＾＾
- 商品名 税込価格
- 越前おろしそば 730
- 舞茸天越前おろしそば 1030
- あげ焼き・越前おろしそば 930
- あったか～ぃ みぞれ蕎麦 790
- 海老天のせ越前おろしそば 1030
- 越前ざるそば 730
- かけそば 420
- かけそば定食 650
- 海老天のせそば 570
- かけうどん 420
- ざるうどん 520
- 海老天のせうどん 570
- かけうどん定食 650
- 油揚げ煮込みカレ－うどん 650
- ざる中華 570
- かけラーメン 420
- そば・丼セット 1100
- 揚げご飯 越前おろしそばセット 990
- 越前おろし蕎麦うな丼セット 1500
- 越前ざる蕎麦うな丼セット 1500
- おでん定食 1050
- うな重 2200
- うな重テイクアウト 2200
- うな丼テイクアウト 1000
- ソースかつ丼 800
- 牛丼 720
- ろ－すとび－ふ丼 1100
- カツカレー 990
- カレーライス 680
- チャーハン 680
- 揚げご飯 300
- コシヒカリ おにぎり 100
- 揚げ焼き 550
- 厚揚げ焼き・ハーフ 300
- わんちゃんのおやつ 100
スイーツ/ドリンクメニュー
- そばソフトクリームＣＵＰ 420
- ミニ粋福パフェ(テイクアウト) 500
- 北海道ソフトクリーム 390
- 愛す(アイス)羊かん 450
- 手作り ぜんざい 550
- 水まんじゅう 煎茶つき 300
- 粋福パフェ 800
- かき氷 ソフト＆小豆 500
- かき氷 ソフトのせ 500
- かき氷 レインボ－ 380
- かき氷 レギュラー 350
- アイスコーヒー(お菓子付き) 350
- コーヒー(お菓子付き) 350
- コーヒーフロート 450
- クリームソーダ― 450
- アップルジュース 250
- オレンジジュース 250
- ウーロン茶 200
- グラスワイン（赤・白） 400
- ノンアルコール ビール（アサヒ0） 400
- ビール アサヒスーパードライ500ml瓶 おつまみ付き 600