ふれあい情報館 お食事コーナー Eat and drink corner

あさくら水の駅 おすすめお食事メニュー

一乗谷あさくら・お花見御膳 (3/21~ご提供)

壱の膳

◆福井サーモンの押しずし
(酢と蘭麝酒のみりん粕で漬け込んだサーモンの押し寿司)
◆海老と地元野菜・蕗の薹の天婦羅盛り合わせ
◆花見田楽

弐の膳

◆越前おろし蕎麦
◆デザ-ト フルーツと手作り桜餅

1650円(税込)※要予約

あさくら名物 お花見セット(3/21~ご提供)

  • 越前おろし蕎麦
  • コンニャク田楽
  • 手作り桜餅 & フルーツ

990円(税込)

一乗谷あさくら・冬の膳 (蘭麝酒 みりん 粕漬け)

約470 年前に朝倉家の貴重な秘伝酒として誕生し、

一子相伝・門外不出で守られてきた『蘭麝酒』。

ここにしかない蘭麝酒の醸造過程で造られる

みりん粕に漬け込んだ主食材を据えたここだけの膳。

主食材:福井サーモン 蘭麝酒みりん粕漬け焼き
副食材:地元厳選食材を使った巻き寿司 / 蘭麝酒みりん粕漬物
小鉢:日替わり食材
締め:あさくら越前おろしそば ※福井県在来種の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」

1 日限定 平日5 膳 土日祝日10 膳
※前日までにご予約頂ければ別途ご用意

1,650円(税込)

おすすめ

~戦国武将のおもてなし~

税込1,350円 土日祝日限定数ご提供 平日含め予約対応承ります。

朝倉氏遺跡博物館にも展示されている、一乗谷の発掘調査で出土した羽釜を思わせる釜の中には、甘海老に真鯛、栗、椎茸、里芋などがぎっしり詰まっていて具だくさん!      豪華絢爛な見た目から、贅を尽くした料理で戦国武将をもてなしたという、朝倉氏の心意気を垣間見ることもできます。

~主な素材~

甘エビ・真鯛 (三国港より)

お米 (東郷産こしひかり)

ゼンマイ (一乗地区)

椎茸 (一乗・上文殊地区)

栗 (一乗地区)

卵 (東郷・高村養鶏場)

里芋 (上文殊地区)

あげ・人参等野菜(地元素材)

※季節により食材が変わる予定

定番メニュー

あさくら特製 うな重 

ふっくら香ばしい 極旨うなぎをド-ンと丸ごと一尾

2200円(税込)


越前おろしそば&うな丼セット

暑さが厳しい夏 「うなぎ」で夏バテを乗り切ろう!

1500円(税込)



福井名物「越前おろしそば」

Fukui specialty “Echizen grated soba”, soba topped with a mound of grated daikon radish

  • 栽培の難しい「福井県在来種」の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」、こだわりの「越前そば」をご賞味下さい。天然醸造にて1年間発酵させてつくられる県内産醤油をベースにしたダシを使用し、名工の手による越前焼の器にてご提供させて頂きます。

永平寺名門ヤマギシ 厚揚げ焼き

Roasted thick fried tofu

県内最高グレードの厚揚げを福井のご家庭の食べ方で。

1枚を2名様で取り分けてどうぞ。


越前ざるそば Buckwheat noodles

  • 「ふるさと納税返礼品 そば部門」ランキングで1位獲得!の県内にある有名な宗近さんより仕入させて頂いております。


焼き厚揚げ越前おろしそば
Soba with grated daikon radish with thick fried tofu
  • 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
    ヤマギシさんの厚揚げを香ばしく焼いて乗せています!

890円

揚げご飯と越前おろしそばセット

  • 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
    ヤマギシさんの厚揚げご飯をセット

950円


🍀新メニューのご案内🍀New menu

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ローストビーフ丼 990円(税込)

Roast beef bowl with miso soup

お肉がたっぷりランチ(^▽^)/

テイクアウト弁当 For take-out

柔らかなお肉でご飯がすっぽり隠れるくらいた~っぷり

水の駅で自生したクレソンが爽やかな香りをそえます。

テイクアウト弁当もご用意できます!

Take-out lunch boxes are also available

名物 ソースカツ丼 Fukui special product, Katsudon with sauce

(Bowl of rice topped with pork cutlet)

     

メニュー一覧

メニューはシーズンによってご提供出来ないものがあり、当日店頭にお出しできるメニューを掲示させて頂いております^^

  • 商品名 税込価格
  • 越前おろしそば 730
  • 舞茸天越前おろしそば 1030
  • あげ焼き・越前おろしそば 930
  • あったか~ぃ みぞれ蕎麦 790
  • 海老天のせ越前おろしそば 1030
  • 越前ざるそば 730
  • かけそば 420
  • かけそば定食 650
  • 海老天のせそば 570
  • かけうどん 420
  • ざるうどん 520
  • 海老天のせうどん 570
  • かけうどん定食 650
  • 油揚げ煮込みカレ-うどん 650
  • ざる中華 570
  • かけラーメン 420
  • そば・丼セット 1100
  • 揚げご飯 越前おろしそばセット 990
  • 越前おろし蕎麦うな丼セット 1500
  • 越前ざる蕎麦うな丼セット 1500
  • おでん定食 1050
  • うな重 2200
  • うな重テイクアウト 2200
  • うな丼テイクアウト 1000
  • ソースかつ丼 800
  • 牛丼 720
  • ろ-すとび-ふ丼 1100
  • カツカレー 990
  • カレーライス 680
  • チャーハン 680
  • 揚げご飯 300
  • コシヒカリ おにぎり 100
  • 揚げ焼き 550
  • 厚揚げ焼き・ハーフ 300
  • わんちゃんのおやつ 100

スイーツ/ドリンクメニュー

  • そばソフトクリームCUP 420
  • ミニ粋福パフェ(テイクアウト) 500
  • 北海道ソフトクリーム 390
  • 愛す(アイス)羊かん 450
  • 手作り ぜんざい 550
  • 水まんじゅう 煎茶つき 300
  • 粋福パフェ 800
  • かき氷 ソフト&小豆 500
  • かき氷 ソフトのせ 500
  • かき氷 レインボ- 380
  • かき氷 レギュラー 350
  • アイスコーヒー(お菓子付き) 350
  • コーヒー(お菓子付き) 350
  • コーヒーフロート 450
  • クリームソーダ― 450
  • アップルジュース 250
  • オレンジジュース 250
  • ウーロン茶 200
  • グラスワイン(赤・白) 400
  • ノンアルコール ビール(アサヒ0) 400
  • ビール アサヒスーパードライ500ml瓶 おつまみ付き 600