お食事処「水車」みずぐるま Eat and drink corner
※水車(みずぐるま)では、お食事内容未定でのお席のみのご予約はご遠慮させていただいております。
ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。
At MIZUGURUMA, we do not accept reservations for a table only, with the meal content undecided.
We appreciate your understanding and cooperation.
【 注 】 8月10日(土)～18日(日)の 8日間 1につきましては、諸般の事情により大変申し訳ございませんが、ご予約をお断りさせていただいております。何卒ご容赦賜りますよう、お願い申し上げます。
混雑状況スケジュール表
おすすめ
～戦国武将のおもてなし～
朝倉氏遺跡博物館にも展示されている、一乗谷の発掘調査で出土した羽釜を思わせる釜の中には、甘海老に真鯛、栗、椎茸、里芋などがぎっしり詰まっていて具だくさん！ 豪華絢爛な見た目から、贅を尽くした料理で戦国武将をもてなしたという、朝倉氏の心意気を垣間見ることもできます。
朝倉羽釜飯＋プラスでは、自慢のおろし蕎麦ハーフと此所でしか食べられない「あさくら漬」がプラスされます。
あさくら漬は、近所の青木欄麝堂さんが約500年前の朝倉氏全盛時代に秘伝健康酒として生まれたお酒でその醸造過程で造られるみりん粕につけ込んだ漬物です。
～主な素材～
甘エビ・真鯛 （三国港より）
お米 （東郷産こしひかり）
ゼンマイ （一乗地区）
椎茸 （一乗・上文殊地区）
栗 （一乗地区）
卵 （東郷・高村養鶏場）
里芋 （上文殊地区）
あげ・人参等野菜（地元素材）
※季節により食材が変わる予定
単品（税込1,350円） 羽釜飯＋プラス（税込1,650円） 前々日迄の要予約（お急ぎの方は直接お電話でご確認下さい）
あさくら和膳 ～桜(さくらます)鱒～ 1,500円(税込)
季節限定のあさくら和膳。
今回はサクラマス。
塩麹漬けの越廼サクラマスと但馬のゆず山椒が織りなす食彩をお楽しみください。
・越廼の塩麹漬けサクラマス
・あさくら漬け
・小鉢一品（内容は日によって変わります）
・椀もの一品（内容は日によって変わります）
・ご飯（東郷産こしひかり）
～ジビエ～ 醤油 猪(しし)かつ丼 1,500円(税込)
地元の猪を使い、福井の新たな名物、
” 醤油カツ ” でご提供。
濃厚なあぶらみと醤油たれが相性抜群。
そのままでも良し、大根おろしを絡めても良し、朝倉山椒も絶妙にマッチ♪
～ジビエ～ ごまだれ ジビエ冷しゃぶうどん 1,000円 (税込)
地元の鹿肉を使った、
暑い日にぴったりのサラダうどん。
すっきり冷やした、
もりもり野菜と鹿肉とごまだれの相性◎
さっぱり美味しく仕上がっています♪
あさくらパフェ 700円 税込
暑い日にピッタリな
濃厚ソフトクリームと
フローズンフルーツの
“シャリりんパフェ”
※季節によってフルーツは変わります。
こちらの【あさくらパフェ】はご予約不要ですので、
パフェ食べたいなぁ、と思ったら
お気軽にご注文ください♪
粋福パフェ 800円 税込
※前日迄に予約要
一乗谷ジンジャエールのジュレや
味わいあるそばの実など、
地元食材にこだわったパフェ。
旬な地元産フルーツをカットし、
クレープ生地に包みフローズン。
懐かしいクリームソーダ仕立てです。
※季節によってフルーツは変わります。
粋福パフェは前日迄にご予約をお願い致します
季節限定のメニュー
あさくら和膳 ～桜(さくらます)鱒～ 1,500円(税込)（6/14～ご提供）
季節限定のあさくら和膳。
今回はサクラマス。
塩麹漬けの越廼サクラマスと但馬のゆず山椒が織りなす食彩をお楽しみください。
・越廼の塩麹漬けサクラマス / ・あさくら漬け / ・小鉢一品（内容は日によって変わります） /・椀もの一品（内容は日によって変わります） / ・ご飯（東郷産こしひかり）
定番メニュー
おすすめNo.1 そばどんセット
越前おろし蕎麦とミニソースカツ丼のセット。
Recommendation No.1 Soba-Don Set A set of Echizen grated buckwheat noodles and mini sauced pork cutlet served on top of a bowl of rice.
越前おろしそばとソースカツ丼。福井2大ソウルフードを一度に味わえるお得なセット。
どちらもシンプルだが味わい深い福井ならではの食文化をご体験ください。
1,100円（税込）
あさくら特製 うな重
ふっくら香ばしい 極旨うなぎをド－ンと丸ごと一尾
2200円（税込）
越前おろしそば＆うな丼セット
1500円（税込）
福井名物「越前おろしそば」
Fukui specialty “Echizen grated soba”, soba topped with a mound of grated daikon radish
- 栽培の難しい「福井県在来種」の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」、こだわりの「越前そば」をご賞味下さい。天然醸造にて1年間発酵させてつくられる県内産醤油をベースにしたダシを使用し、名工の手による越前焼の器にてご提供させて頂きます。
永平寺名門ヤマギシ 厚揚げ焼き
Roasted thick fried tofu
県内最高グレードの厚揚げを福井のご家庭の食べ方で。
1枚を2名様で取り分けてどうぞ。
越前ざるそば Buckwheat noodles
- 「ふるさと納税返礼品 そば部門」ランキングで１位獲得！の県内にある有名な宗近さんより仕入させて頂いております。
焼き厚揚げ越前おろしそば
Soba with grated daikon radish with thick fried tofu
- 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
ヤマギシさんの厚揚げを香ばしく焼いて乗せています！
890円
揚げご飯と越前おろしそばセット
- 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名なヤマギシさんの厚揚げご飯をセット
950円
🍀新メニューのご案内🍀New menu
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ローストビーフ丼 990円（税込）
Roast beef bowl ｗith miso soup
お肉がたっぷりランチ(^▽^)/
柔らかなお肉でご飯がすっぽり隠れるくらいた～っぷり
水の駅で自生したクレソンが爽やかな香りをそえます。
テイクアウト弁当もご用意できます！
Take-out lunch boxes are also available
メニューはシーズンによってご提供出来ないものがあり、当日店頭にお出しできるメニューを掲示させて頂いております＾＾
メニュー一覧
- 商品名 税込価格
- 越前おろしそば 730
- 舞茸天越前おろしそば 1030
- あげ焼き・越前おろしそば 930
- あったか～ぃ みぞれ蕎麦 790
- 海老天のせ越前おろしそば 1030
- 越前ざるそば 730
- 越前おろしそば＆ミニソースカツ丼セット 1100
- かけそば 470
- 海老天のせそば 620
- かけうどん 470
- 【夏季限定】ざるうどん 550
- 海老天のせうどん 620
- 【冬季限定】油揚げ煮込みカレ－うどん 750
- 【夏季限定】ざる中華 570
- 揚げご飯 越前おろしそばセット 990
- 越前おろし蕎麦うな丼セット 1,500
- 越前ざる蕎麦うな丼セット 1,500
- 【冬季限定】おでん定食 1050
- うな重 2,200
- うな重テイクアウト 2,300
- ソースかつ丼 800
- 牛丼 720
- カレーライス 680
- チャーハン 680
- 揚げご飯 300
- コシヒカリ おにぎり 100
- 揚げ焼き 550
- 厚揚げ焼き・ハーフ 300
- わんちゃんのおやつ 100
スイーツ/ドリンクメニュー
- そばソフトクリームＣＵＰ 420
- ミニ粋福パフェ(テイクアウト) 500
- 北海道ソフトクリーム 390
- 愛す(アイス)羊かん 450
- 水まんじゅう 煎茶つき 300
- 粋福パフェ 800
- 【夏季限定】かき氷 レインボ－ 450
- 【夏季限定】かき氷 レギュラー 400
- アイスコーヒー or ホットコーヒー(お菓子付き) 450
- コーヒー単品 400
- クリームソーダ― 450
- アップルジュース 350
- オレンジジュース 350
- ウーロン茶 200
- グラスワイン（赤・白） 400
- ノンアルコール ビール（アサヒ0） 400
- ビール アサヒスーパードライ500ml瓶 おつまみ付き 600