お食事処「水車」みずぐるま Eat and drink corner

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※水車(みずぐるま)では、お食事内容未定でのお席のみのご予約はご遠慮させていただいております。
ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

混雑状況スケジュール表

おすすめ

~戦国武将のおもてなし~

朝倉氏遺跡博物館にも展示されている、一乗谷の発掘調査で出土した羽釜を思わせる釜の中には、甘海老に真鯛、栗、椎茸、里芋などがぎっしり詰まっていて具だくさん!      豪華絢爛な見た目から、贅を尽くした料理で戦国武将をもてなしたという、朝倉氏の心意気を垣間見ることもできます。

朝倉羽釜飯+プラスでは、自慢のおろし蕎麦ハーフと此所でしか食べられない「あさくら漬」がプラスされます。
あさくら漬は、近所の青木欄麝堂さんが約500年前の朝倉氏全盛時代に秘伝健康酒として生まれたお酒でその醸造過程で造られるみりん粕につけ込んだ漬物です。

~主な素材~

甘エビ・真鯛 (三国港より)

お米 (東郷産こしひかり)

ゼンマイ (一乗地区)

椎茸 (一乗・上文殊地区)

栗 (一乗地区)

卵 (東郷・高村養鶏場)

里芋 (上文殊地区)

あげ・人参等野菜(地元素材)

※季節により食材が変わる予定

単品(税込1,350円) 羽釜飯+プラス(税込1,650円) 前々日迄の要予約(お急ぎの方は直接お電話でご確認下さい)

あさくら和膳 ~桜(さくらます)鱒~ 1,500円(税込)

季節限定のあさくら和膳。

今回はサクラマス。

塩麹漬けの越廼サクラマスと但馬のゆず山椒が織りなす食彩をお楽しみください。

・越廼の塩麹漬けサクラマス

・あさくら漬け

・小鉢一品(内容は日によって変わります)

・椀もの一品(内容は日によって変わります)

・ご飯(東郷産こしひかり)

~ジビエ~ 醤油 猪(しし)かつ丼 1,500円(税込)

地元の猪を使い、福井の新たな名物、

” 醤油カツ ” でご提供。

濃厚なあぶらみと醤油たれが相性抜群。

そのままでも良し、大根おろしを絡めても良し、朝倉山椒も絶妙にマッチ♪

~ジビエ~  ごまだれ ジビエ冷しゃぶうどん 1,000円 (税込)

地元の鹿肉を使った、

暑い日にぴったりのサラダうどん。

すっきり冷やした、

もりもり野菜と鹿肉とごまだれの相性◎

さっぱり美味しく仕上がっています♪

あさくらパフェ 700円 税込

暑い日にピッタリな

濃厚ソフトクリームと
フローズンフルーツの

“シャリりんパフェ”

※季節によってフルーツは変わります。

こちらの【あさくらパフェ】はご予約不要ですので、

パフェ食べたいなぁ、と思ったら

お気軽にご注文ください♪

粋福パフェ  800円 税込

※前日迄に予約要

一乗谷ジンジャエールのジュレや

味わいあるそばの実など、

地元食材にこだわったパフェ。

旬な地元産フルーツをカットし、

クレープ生地に包みフローズン。

懐かしいクリームソーダ仕立てです。

※季節によってフルーツは変わります。

粋福パフェは前日迄にご予約をお願い致します

あさくら和膳 ~桜(さくらます)鱒~ 1,500円(税込)(6/14~ご提供)

季節限定のあさくら和膳。

今回はサクラマス。

塩麹漬けの越廼サクラマスと但馬のゆず山椒が織りなす食彩をお楽しみください。

・越廼の塩麹漬けサクラマス / ・あさくら漬け / ・小鉢一品(内容は日によって変わります) /・椀もの一品(内容は日によって変わります) / ・ご飯(東郷産こしひかり)

あさくら特製 うな重 

ふっくら香ばしい 極旨うなぎをド-ンと丸ごと一尾

2200円(税込)


越前おろしそば&うな丼セット

暑さが厳しい夏 「うなぎ」で夏バテを乗り切ろう!

1500円(税込)



福井名物「越前おろしそば」

Fukui specialty “Echizen grated soba”, soba topped with a mound of grated daikon radish

  • 栽培の難しい「福井県在来種」の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した「二八蕎麦」、こだわりの「越前そば」をご賞味下さい。天然醸造にて1年間発酵させてつくられる県内産醤油をベースにしたダシを使用し、名工の手による越前焼の器にてご提供させて頂きます。

永平寺名門ヤマギシ 厚揚げ焼き

Roasted thick fried tofu

県内最高グレードの厚揚げを福井のご家庭の食べ方で。

1枚を2名様で取り分けてどうぞ。


越前ざるそば Buckwheat noodles

  • 「ふるさと納税返礼品 そば部門」ランキングで1位獲得!の県内にある有名な宗近さんより仕入させて頂いております。


焼き厚揚げ越前おろしそば
Soba with grated daikon radish with thick fried tofu
  • 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
    ヤマギシさんの厚揚げを香ばしく焼いて乗せています!

890円

揚げご飯と越前おろしそばセット

  • 当店自慢の「宗近」越前おろしそばと永平寺で有名な
    ヤマギシさんの厚揚げご飯をセット

950円


🍀新メニューのご案内🍀New menu

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ローストビーフ丼 990円(税込)

Roast beef bowl with miso soup

お肉がたっぷりランチ(^▽^)/

テイクアウト弁当 For take-out

柔らかなお肉でご飯がすっぽり隠れるくらいた~っぷり

水の駅で自生したクレソンが爽やかな香りをそえます。

テイクアウト弁当もご用意できます!

Take-out lunch boxes are also available

     

メニューはシーズンによってご提供出来ないものがあり、当日店頭にお出しできるメニューを掲示させて頂いております^^

メニュー一覧

  • 商品名 税込価格
  • 越前おろしそば 730
  • 舞茸天越前おろしそば 1030
  • あげ焼き・越前おろしそば 930
  • あったか~ぃ みぞれ蕎麦 790
  • 海老天のせ越前おろしそば 1030
  • 越前ざるそば 730
  • ソースカツ丼ハーフと越前おろし蕎麦セット 1100
  • かけそば 420
  • かけそば定食 650
  • 海老天のせそば 570
  • かけうどん 420
  • ざるうどん 520
  • 海老天のせうどん 570
  • かけうどん定食 650
  • 油揚げ煮込みカレ-うどん 650
  • ざる中華 570
  • かけラーメン 420
  • そば・丼セット 1100
  • 揚げご飯 越前おろしそばセット 990
  • 越前おろし蕎麦うな丼セット 1500
  • 越前ざる蕎麦うな丼セット 1500
  • おでん定食 1050
  • うな重 2200
  • うな重テイクアウト 2200
  • うな丼テイクアウト 1000
  • ソースかつ丼 800
  • 牛丼 720
  • ろ-すとび-ふ丼 1100
  • カツカレー 990
  • カレーライス 680
  • チャーハン 680
  • 揚げご飯 300
  • コシヒカリ おにぎり 100
  • 揚げ焼き 550
  • 厚揚げ焼き・ハーフ 300
  • わんちゃんのおやつ 100

スイーツ/ドリンクメニュー

  • そばソフトクリームCUP 420
  • ミニ粋福パフェ(テイクアウト) 500
  • 北海道ソフトクリーム 390
  • 愛す(アイス)羊かん 450
  • 手作り ぜんざい 550
  • 水まんじゅう 煎茶つき 300
  • 粋福パフェ 800
  • かき氷 ソフト&小豆 500
  • かき氷 ソフトのせ 500
  • かき氷 レインボ- 380
  • かき氷 レギュラー 350
  • アイスコーヒー(お菓子付き) 350
  • コーヒー(お菓子付き) 350
  • コーヒーフロート 450
  • クリームソーダ― 450
  • アップルジュース 250
  • オレンジジュース 250
  • ウーロン茶 200
  • グラスワイン(赤・白) 400
  • ノンアルコール ビール(アサヒ0) 400
  • ビール アサヒスーパードライ500ml瓶 おつまみ付き 600