一乗谷あさくら・春の膳 （蘭麝酒 みりん 粕漬け）（2023年5月1日～）

一乗谷あさくら 春の膳

～『一乗谷あさくら春の膳』おしながき～

【壱の膳】

◆地元サクラマスのあさくら漬け焼き (蘭麝酒のみりん粕で漬け込んだサクラマスの葱みそ添え)

◆海老と地元野菜・山菜の天婦羅盛り合わせ (本日の山菜,タラの芽,こしあぶら,こごみ,三つ葉)

◆地元たけのこ入り油揚げご飯 (地元筍・山菜・油揚げのはいった炊き込みご飯)

◆こんにゃくの田楽 ◆ぜんまい煮　 (今が旬の山菜の王様のゼンマイの煮物)

◆山三つ葉の胡麻和え ◆えごま卵の卵焼き (えごまを飼料に使っている地元養鶏場の自慢の卵)

◆たけのこの酢味噌あえ ◆あさくら漬け (蘭麝酒の製造過程で出るみりん粕を使ったサラダ感覚で召し上がれるお漬物)

【弐の膳】

◆越前おろし蕎麦 (栽培の難しい「福井県在来種」の玄蕎麦を石臼挽き製法で製粉した当店自慢の「二八蕎麦」)

◆デザート　(フルーツ　いちご・はるか・手作り水羊羹)

※地元の蘭麝酒と3つの地酒（白岳仙・毛利・舞美人）の飲み比べセットも1200円でご用意しております。

1,650円（税込）

年間シリーズ予定

3 月中旬～ お花見御膳（山菜、花見田楽・だんご付）
4 月中旬～ 春の膳（主食材に地元サクラマスを使用）
6 月中旬～ 夏の膳（主食材に天然足羽鮎を使用）
10 月末～ 秋の膳（主食材に地元ヤマメを使用）

『幻の都フェスティバル 450 年』 について

● 1573 年 ８ 月、一万人の都「一乗谷」が焼き払われ三日三晩燃え続け消失。数日後に五代･義景公が自害。こうして幻の都となった時より今年 2023 年は 450 周年を迎えます。そこで節目の年である今年、450 年をテーマとしたイベントを様々な関係者と展開し、 2024 年春の新幹線開業と共に「一万人の都の賑わいが今蘇った！」をゴールとして展開を計画中です。
キーワードは「わくわく」、一乗谷周辺に様々な楽しみ・わくわく・賑わいを追加し歴史をよ り楽しめる事を目指します。

朝倉かるた美文字教室 （2022年12月15日・22日・2023年1月13日・14日・22日・23日）

ご来場ありがとうございました！

朝倉かるた美文字教室 特設ページ

水の駅わくわく体験フェスタ＆秋の食・文化祭2022 （11月3日・5日・6日）

ご来場ありがとうございました！

水の駅わくわく体験フェスタ＆秋の食・文化祭2022 特設ページ

天然足羽鮎 de フレンチ・ランチ　9/3㊏～スタート！　（予約制）

【天然足羽鮎deフレンチ・ランチを楽しもう！】

　　　　

• 天然鮎をフランスの伝統調理法（コンフィ）で仕上げた逸品。
  オリーブオイルで旨味を閉じ込め、外はカリッと香ばしく中はホロっと
  やわらかい、その食感の違いこそがコンフィの醍醐味です。
• メニュー開発・調理はグラン・シェフ クーゼーのオーナーシェフ　久世 康史 氏。
  
  

実施日：　９月の毎週土日祝日　３㊏、4㊐、10㊏、11㊐、17㊏、18㊐、19㊊㊗、23㊎㊗、24㊏、25㊐　10日間　

開始時間：　11：00～15：00の間のお時間でご予約可能。

場　所：　道の駅　一乗谷あさくら水の駅内　お食事処　水車（みずぐるま）

申込み：　テーブル単位で申込み（1卓最大4名様迄）、5テーブル有　※完全予約制　

申込み受付：　8/22より公式HPまたはお電話（0776-41-2777）で受付開始

料　金：　大人1名2,480円　

　　　　　子供（小学生以下）1名1,000円　※お子様プレートになり鮎は付きません。

お飲物：　コンフェと相性の良いスパークリングワイン（アルコールorノンアルコール）を初めワインやビール、
　　　　　日本酒なども有。

足羽鮎deフレンチランチ 特設ページ

～猛暑の夏を楽しもう！～
「夏のあさくら水遊び」7/30 ㊏より開催！

夏のあさくら水遊び【猛暑の夏を楽しもう！】

開催日：2022年7月30日（土）～8月31日（水）　9:00～18:00　

※土日とお盆期間（11～15日）は8：30～18：30　

会場名：道の駅　一乗谷あさくら水の駅　屋外交流施設、芝生広場エリア　　

※全て利用無料

概　要：芝生広場の中心に1本の「いつでもシャワー」を設置、服を着たまま頭を冷やすなど自由にご利用頂く。また1.8ｍのプールに水を張り水鉄砲などの遊具（無料貸出）に給水し水遊びを楽しんだり、子供達の為に長さ5ｍのウォーター平行スライダー等設置。屋外交流施設周辺には2基のミスト装置も設置。

週毎のイベント案内

• 夏の食祭（出展・キッチンカー）

実施日： 7/30㊏.31㊐8/6㊏.7㊐.11㊗～15㊊.20㊏.21㊐.27㊏.28㊐　計13日間　9：30～17：00

場　所：屋外交流施設

販売商品：●足羽鮎の炭火塩焼き（日毎限定数限り/足羽川漁協より直納）

　　　　　●焼き鳥、手羽先、唐揚げ（鳥八商店）

　　　　　●人形焼（下商店）

　　　　　●山うにたこ焼き（越前隊）

　　　　　●海産物（おいでやす）

　　　　　●他

　　　　※出展者は日によって替わります。

• クラゲと恐竜の専門店「古代生物ミュージアム」　in 水の駅

実施日：　7/30日（土）、8/7㊐・14㊐（変更の場合有）　9：30～16：30

場　所：屋外交流施設内

概　要：全国の水族館にクラゲを提供、現在クラゲ・ウミホタル専門店を
　　　　運営している小島貞昭さんが新たにオープンする「古代生物ミュージアム」の
　　　　プロモーションを兼ねて週1日限りの出展。オリジナルグッズ販売有。
　　　　31日以降、水の駅館内に水槽を設置しクラゲ展示とオリジナルグッズ販売を継続。

• 北海道洞爺湖フェア

実施日：　8月13日㊏～　　　9：00～18:00

場　所：　あさくら水の駅内　情報コーナー広場

概　要： 全国水の駅ネットワークで交流を続ける北海道の「とうや水の駅」より、旬の
　　　　トウモロコシを初め特産品を直送販売。暑い夏に北の大地の涼しさのイメージを感じて頂く。

• 足羽鮎とプチフレン【天然足羽鮎de万灯夜を満喫しよう！】
  越前朝倉 鮎ぶらんち（和＆フレンチ）で越前朝倉万灯夜　満喫プラン

実施日：8月20日㊏、21日㊐　2日間　　

鮎ぶらんち15：00～17：00→万灯夜会場へ（シャトルバス利用）

　　　　※ぶらんち＝ぶらっとランチの意味でブランチの様に軽めの食事イメージの造語　

場　所：　あさくら水の駅飲食コーナー（おもてなし処 水車）　予約制 　　

料　金：　大人1名2,800円　※越前朝倉万灯夜協賛券（千円）付き

　 ※協賛券（千円)には万灯夜でのメッセージカップ、おろし蕎麦券、お茶が付きます。

　　　　　子供1名1,000円　※協賛券なし、お子様膳になります。

概　要：　天然足羽鮎の和＆フレンチ料理を楽しみ、その後シャトルバスで
越前朝倉万灯夜を楽しみ会場でおろし蕎麦を食べるお腹も満喫プラン。
当日は、交通制限で遺跡近くへは自家用車は入れないため、
あさくら水の駅でプラン予約者の駐車場を確保。移動はシャトルバスを利用。

申込み：　テーブル単位で申込み（1卓最大4名様迄）、11テーブル有　※事前予約制

• 水の駅めだか祭

実施日：　8月21日㊐のみ　10:00～16:00

場　所：　屋外交流施設横の芝生広場 　　　

概　要：　過去3回水の駅で実施（越前めだか）しており、
　　　　　お馴染みになった人気のめだか掬いや珍しいめだか販売等もあり。

• 福福しまいフェア

実施日：　8月27日㊏、28日㊐　　　9：00～18:00

場　所：　あさくら水の駅内　情報コーナー広場

概　要： 「道の駅ふくしま」との新しいネットワークである
『福福しまい』を構築し、継続的に連携を図る第一歩と
して、福島の代表的な産物のももを初め様々な特産品を展示・販売。
※福福しまいとは…両市の福を重ね更にフクシマのシマとフクイのイを
　繋げて「シマイ＝姉妹」で福一杯。

最新情報を随時更新します。

6月イベント ほたる de カジュアルフレンチ

６月

3(Fri)・4(Sat)・10(Fri)・11(Sat)・17(Fri)・18(Sat)・24(Fri)・25(Sat)

Dinner time 17:00～19:00

ご注意

• ほたる保護と周辺景観条例の関係で本館の全照明を19時半迄に消灯する必要がございます。
  （お客様にも19時過ぎ頃までにご退館頂く様にご案内させて頂きます。）
  17：00～　お飲み物＆お食事サービスを開始させて頂きます。
  ※ご到着が遅れる場合は早めのご連絡をお願い致します。
• お食事後、ほたるを観賞される際は上記条例などの制限で園内に照明設備が全くございません。
  日没後暗闇に覆われますので、足下を照らすミニライトなどご持参頂けますと安全です。

• メイン料理が2種類からご選択頂けます。10日前までにご連絡をお願い致します
  1. 国産豚肩ロースのグリル ローズマリー風味
  2. 国産鶏もも肉の軽いオレンジ煮込み　バターライス添え
• お飲み物メニュー
  1. アルコール
     • スパークリング（チンザノ　ピノ・シャルドネ ベビー、白龍 ドラゴンキッス200ml）
     • ビール　越の磯福井浪漫（ピルスナー・アンバーエール・ダークエール　各330ml）
     • ワイン（赤・白）
     • 日本酒（白岳仙・梵・白龍）
  2. ソフトドリンク（ノンアルコール）
     1. スパークリング 白（ヴァンドーム　クラシック 200ml)
     2. ジュース（オレンジ・アップル）
     3. ノンアルコールビール

ご来場ありがとうございました！

ホタル発生状況　令和3年度 一乗谷あさくら水の駅 ホタル発生状況 | 福井市ホームページ (fukui.lg.jp)

令和4年度 一乗谷あさくら水の駅 ホタル発生状況 | 福井市ホームページ (fukui.lg.jp)

4月23日㊏24日㊐　
春のあさくらにぎわい祭り開催！😊

イベント開催日及びゴールデンウィーク期間中、8：30～18：30の早朝・延長営業！

マジコンふくい〝座・Beat & Soul〟　23日11時13時、24日11時、13時

よさこい　朝倉無限隊　夢幻。　23日10時、24日15時

1～3月イベント情報

『越美北線と県内鉄道沿線の四季』写真展

2022/1/21（金）～3月6日迄延期開催‼

ホワイトデー企画　追加開催

ホワイトデー焼菓子とカレンダーセット限定販売

〜県内素敵な鉄道風景を見ながら甘いスィーツとともに〜

●ホワイトデー特別焼き菓子（紫水の郷）詰合わせ。※ホワイトデー特別バージョン
（オレンジフィナンシェ・チョコパウンドケーキ・クッキーミックス）　　＆
●「鉄道のある風景 in 福井」4月始まりオリジナルカレンダー（A4判・中綴じカレンダー28P）
　　　　　　　セット販売価格　税込1,800円　限定30セット予定

11月イベント情報

水の駅　秋の食・文化祭

2021/11/6（土）・7（日）　10：00～15：00

会場/道の駅　一乗谷あさくら水の駅

6日（土）　幻のめだか祭も出展します！
人気のポン菓子も継続開催

チラシをクリックすると拡大します

特設ページ（福井市）

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